まだ、使い切り～の途中。
でも、この時期、
いろいろ使えて、
ヘルシーで、
ボリュームもあるので、
あって良かった～の野菜。
パパっと出来る、
シンプルだけど、
じんわりと旨い！スープです。
簡単、節約、使い切りであと一品！
やさしい旨みであったまる～白菜とハムのシンプルスープ。
2人分
白菜 2枚（200g)
ハム 2枚
ニンジン千切り 少々
ごま油 小さじ1
水 300ml
おろし生姜 小さじ1
(チューブ）
鰹だしの麺つゆ 大さじ1
(濃縮2倍）
1.白菜は軸と葉に分けて、長さ４センチに細長く切る。
ハムは白菜よりやや小さめに切る。
2.厚手の鍋にごま油を熱し、白菜の軸、ハムの順に加えて、
油が全体にまわったら、おろし生姜を加えてサッと炒める。
3白菜の葉と.水を加えて煮立ったら、白菜の軸が柔らかくなるまで煮て、
彩りのニンジンを加え、麺つゆで味を調える。
メインの白菜と、
相性のいい、ハム。
ごま油と生姜をたっぷり！で、
味付けは最後に麺つゆを少し、にすれば、
塩分控えめになります。
お使いのハムによって塩分が違うので、
最後に入れて味を見てください。
白菜200gは、1／10個くらい、
ハム２枚は、安いので充分。
特売じゃなくても、
超節約メニュー！
やっぱり、
白菜って、エラい！
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