夜遅ごはん、というか夜食な時間。
野菜たっぷりの汁物が食べたくて、
豚汁、スープ？と思ったけど、ご飯も炊かないとないし…で、
お鍋ひとつでパパッと作りたかったので、
全部入れちゃえ！と、
野菜たっぷり、味噌ラーメン。
市販の袋麺の味噌ラーメン
油揚げをカリッと焼いて
大根、ニンジンをごま油で炒めて、
スープを多めにしたので、
赤出し味噌をチョイ足し。
ワカメを入れて、仕上げに小ネギ。
味噌煮込み風の味噌ラーメンです。
昼間はちょっと暑いくらいでも、
朝、夕は肌寒い。
温かい麺類が食べたくなる、
そんな季節になりました。
１年って早い…。
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