焼けたしょうゆが香ばしい、焼うどん。
旨粒しょうゆで簡単に作ってみました。
かつおの旨味たっぷり、旨粒しょうゆで焼きうどん。
1人分
ゆでうどん 1玉
豚薄切り肉 80g
タマネギ 1／2個（100g）
ニンジン 1／4本（40g)
ピーマン 小1個
サラダ油 大さじ1
旨粒しょうゆかつお 大さじ2
塩 少々
ブラックペパー 少々
一味唐辛子 適量
かつお節 適量
1.タマネギは薄切り、ニンジン、ピーマンは細切り、
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、１を入れてよく炒める。
3.熱湯をかけてほぐしたゆでうどんを加えて良く混ぜ合わせる。
4.旨粒しょうゆを全体にふりかけ、炒め合わせる。
5.塩、ブラックペパーで味を調え、出来上がりに一味唐辛子をふる。
6.器に盛って、かつお節を添える。
旨粒しょうゆを使えば、
だしと醤油がひとふりで簡単に。
パラっとふるだけで、
味が全体に馴染みます。
ブラックペパーと一味唐辛子で
アクセントをつけて
ちょっとピリ辛に。
冷たいビールに…って、
また、そこですね、笑）
旨粒しょうゆの料理レシピ
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