生マッシュルームにハモンセラーノとにんにく、オリーブオイルで、焼くだけの、
簡単だけど「美味しそう～！」なおつまみ。
ハモンセラーノの代わりに旨粒しょうゆとバターをちょい足し、で作ってみました。
生マッシュルームの旨粒ガーリックオニオン風味。
1人分
生マッシュルーム 6個
オリーブオイル 大さじ1～2
バター 10g
旨粒しょうゆ 適量
1.マッシュルームは石づきを取って、汚れを拭いておく。
2.グラタン皿にオリーブオイルをたっぷりと入れ、マッシュルームを入れて
オリーブオイルを全体に絡ませる。
3.石づきのある方を上にして並べて、かさのなかに旨粒しょうゆをたっぷりとふり、
バターを小さくちぎってのせる。
4.1000Wのオーブントースターで7～8分焼く。
オリーブオイルとバターがジュージューと音を立ててきたら出来上がり。
マッシュルームはホワイト、ブラウンどちらでも。
オリーブオイルはたっぷりとひたしてください。
焼き汁はパンにつけて食べてもおいしいです。
焼きたての熱々がおいしい秋のおつまみ、
食べ始めたらいくつでも…食べられちゃう。
旨粒しょうゆの料理レシピ
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