ガキカキ｜厚岸（あっけし）牡蠣の真実を楽しく美味しく伝える20年ブログ

BBS時代から20年、厚岸の海と牡蠣を見続けてきた「ガキカキ君」の公式ブログ。AIによるプランクトン解析とプロの選別眼を融合。四季で変わる「味の正解」から無加水（Waterless）剥き身の秘密まで、厚岸牡蠣のことを日本一楽しく、圧倒的な情報量でお届けします。