みーなさーん こーんばんは〜
シングルシードも大口生産者はそろそろ終盤かな。
あまり水揚げになってこない生産者のシングルシード。
殆どを直接自分の客にでも流してるんだろう。
シングルシード(カキえもん)も
マルえもんもだけど、直接販売してる生産者って
良さげなのは全部自分で使って送ってしまい、
余った牡蠣を厚岸市場に出荷してるよね？
違う？
いやそうだろうね。
まあ、まだ市場に水揚げしてるだけまし。
自分達の厚岸市場にさえ牡蠣を水揚げしない
生産者も居るからね。どうしてんだろ？
信頼性のある生産者になろう。
そして、たまに出荷されたこのタイプの
シングルシードは.......
大体、ゆるい。
3月に出てた時はいい牡蠣だしてたけど、
今はあまり良くないね。
他のシングルが良いだけに見送り。