みーなさーん こーんばんは〜
いいボディになってきた子も居ますね。
逆に生産者ごとで細身な感じも増えてきて😭
本州方面の子達もワガママボディが
ガッツリ増えてますね。ガチワガママ。
内子が入りとってもよく見えてる。
ウラヤマシス。
これからのガキカキ仕様はどうなると思います？
夏に向けて全国の牡蠣が産卵期を目指し
どんどん抱卵し始め卵入りになる。
その中で、ガキカキ仕様はサッパリとした
卵無しの牡蠣が揃ってる。
どこの産地食べても濃厚フルボディなのに対し
ガキカキ仕様はサッパリとしたライトボディ。
口も胃も疲れちゃうでしょ？
夏こそさっぱりライトボディ。
卵入りに比べると身質は見劣りしますが
テイストのバリエーションが増えるのは
良いじゃない。
勿論、卵入りも揃えるんだけどね！
だけどね、
卵入りが嫌いな人も居るし、
好きな人も居るし、
卵が入ってる事で知らない人からは溶けてると
クレームが入る事もある。 様々。
そんなのはちょっとですが面倒だなぁって
流石に思っちゃうけれど。
だから、僕のSNSやブログを読んで
理解しておいて欲しいんだよね。
ま、夏でもサッパリ。
そんな牡蠣がガキカキにはあるよ🦪
