た~らこ～ た～らこ～ た～ぷり～鱈子

休日に珍しく1日家で引きこもり。

余計に疲れた。　膝に水が溜まりそうなクロガレイです。こんばんは。



先日、市場に上場されてたスケソウ鱈の真子

鱈子＝たらこ　を醤油漬けしてみました。

塩タラコや、明太子も旨いが

これはこれでありですね。　うまい。

食感や口当たりが、塩や明太とは別物ですね。　滑らか。



当然、ご飯に大人がけ。

少し冷凍したんで、うちのお客さんに入れてみますか。



今日は、1日一杯PCに向き合ってたから疲れた。

明日からまた1週間ですね。　いい日々過ごしましょう。