おせちでお正月

テーブルの上が老舗和食料理屋さんになりました。

私は梅煮と椎茸煮、好みでした。

湯葉も美味しい。

普通？に見えるけど、かまぼこ、硬くてコリコリ、

これがまた独特で旨い！

コリコリ、かまぼこ、初体験です。

そういえば、おせち料理は

ユネスコの無形文化遺産に登録されているんだよね。

海の幸、山の幸、お正月に味わう文化。

貴重だね。