何気に落ち込んでいました。
気分転換に
「ナスの煮浸し風豚肉和えしぐれ」なんか作ってみた。
ナスをサラダ油で焼き炒めて、
別にあつらえ炒めた塩胡椒 黒毛豚肉！(ちょっと想像しちゃう、、黒毛のブタ、、)
と合わせて、薄めたツユのもと、をジャーっと流し入れて、グツグツ煮ながら、鍋に直、大根おろし、
しょうが、わっさわっさとすり入れて、
お、しぐれた！
最後お皿移す時、ちょっと失敗。
しぐれが、ナスの下にカンボツ。
鷹の爪のせて、誤魔化しちゃった。
白菜、大根、冬野菜飽きてきちゃった。
夏野菜使うのも面白いかもね。
なんだかスッキリしない寅年飛行、、
風邪なのかコロナなのか、、、どう捉えれば良いのかオミクロン。風化して風邪になることを願いつつ、、
気を確かに日々を過ごしましょう。
それはそれとして、
岡田晴恵さん著。
秘闘.私の「コロナ戦争」全記録
読み出してます。
知ることは、恐れることより大事です。
最近 マーラー交響曲6番、ラジオペットのいくつかの曲聞いてるうちに、すっかり、ダウンが増す。
これがまた、いいんです。
一種の悲劇的共感が盛り上がる。
当分この線で行きますよ。
ダウンも感情、生活の一部ですよね。