お煮付けを、ちょいと。柚子 椎茸 蓮根 人参 鶏肉 里芋を醤油、味醂、酒の基本に少し甘めの薄味で、焼津 一番出し入れてコトコト煮込みました。最後に塩で味ちょっと締めて、日本の家庭料理、は、偉い。椎茸 旨い。蓮根シャリシャリ、気管支に良いそうな、、。鶏肉柔らかい。里芋といえば、柚子でしょう。これだけで栄養満点。心も和む。