滲みモチ ステーキ

今から食べまーす。

郡山の帰りに寄った、三和町上三坂で頂いた、ありがた～い滲みモチ！

寒ーい真冬に、山ゴボウを叩いて叩いて、

冷たい水で、モチに練りこんで、一ヶ月以上軒に吊るして、水を切る。

それはそれは、ありがた～いお餅だ。

一般的には、醤油砂糖らしいけど、私はワサビでいきます。

上三坂の皆さま、、ありがとう！

福島と他地域を繋ぐベースとして、活躍中のオジョンコ邸。

もと、水戸天狗党が落ちのびてきて、村のお医者さんになったお宅を譲り受けた。

水戸天狗党の勉強もしないとね。

身近にあると、興味わくよね。