道の駅 凍み餅

道の駅を紹介する番組で福島の古殿町

おふくろの駅に行きました。

冷水にさらしたごぼっぱを揉み込んで、寒い寒い零下の屋外に吊るして作る凍み餅買った。

それはそれは、上品で芳ばしい、めったに手に入らない高級お餅。

頂きました、生姜醤油で。

サイコー！