昼のまかないは野菜スープとチャーハンを作りました。
スープは簡単に作れて栄養もあり、おいので紹介しますね。
材料(4人分）
コンソメの素4個
タマネギ1個、人参半分、ミニトマト
タマネギと人参は1センチ角に切ります。
トマトは4つに切ります。
人参は3分の1、ミニトマトの代わりに変な小さなトマト(果物みたいに甘い）
まずトマト以外をコンソメと一緒に火にかけます。
沸騰したら中火で5分位温めてトマトを入れます。
あとは好みでブラックペッパーや具はきのことか半熟たまごとかも合いますよ。
今回はトマトの甘味が強かったですが、少しさまし落ち着いたあと温めたら大変おいしかったです。