最近のハマりもの
朝採り野菜を売ってるお店で袋いっぱいに入ってる
バジル
いっぱい入って￥１００
加古さんありがとう
葉っぱだけでなく茎ごと入ってて虫食いのあとなんかもあって
ワイルドです香りもスイートバジルより濃い
こちらをちぎって、オリーブオイルとナッツとにんにくを加えて
ミキサーでペースト状に
冷蔵で１週間、冷凍で１ヵ月ほどもちます
魚にも肉にもじゃがいもなんかにもあいます
ジェノベーゼパスタにしてもおいしいです
これが一番簡単でおいしいかも
市販のソースよりワイルドな感じがして私は好きです
バジルの効能
食欲増進
消化促進
生のものをすりつぶして塗ると虫除けに
咳止め効果
香りによるリラックス効果
香りによる頭痛緩和・不眠症緩和
バジルのアロマもありますもんね
集中力を高めたい受験生なんかにオススメらしいです
おためしあれ