産経新聞大阪社会部の記者たちが結成した
大阪ラーメン部と大阪に本社を置くエースコックが創ったご当地カップ麺
大阪ラーメン 甘辛醤油味
キン肉マンが描かれています
味が濃いと感じるちょっと手前をうまいと感じる大阪人は、そのゾーンを甘くも辛くもない甘辛と表現する
らしいですわ。
蓋をあけてみると
液体スープがはいっていて
麺は平均よりは少ないかなーという感じ
お湯を入れて
3分待って
後入れの液体スープをいれて、、、
完成しました。
結構濃い目の醤油の香りが食欲をそそります
スープの色も香りに負けじとかなり濃い目。
一口頂くと
濃い！
という感じではなくしっかり味の以外とあっさり醤油味。
表現が難しいな。
なんか玉ねぎの香りと甘さもあってとても美味しい
そうそう
このカップ麺
大阪ご当地カップ麺というだけあって
大阪もんと言われる
大阪府内で栽培される伝統野菜や農産物などの地産地消を推進する地域ブランドのひとつの
泉州たまねぎ
がスープに使用されてるんですって
醤油と玉ねぎの相性がとても良い
あと
とろろ昆布もスープにはいってました。
なんか大阪らしい
今日の一杯も満足でした。