12月の最初に
徳島駅から歩いて20分ぐらいかかるかなー
見た目は濃い目で味もしっかりしていそう
中華そば
いのたに
いわゆる徳島ラーメンてやつです
少し歩いたところにあります
なくなり次第終了の人気店です
自分が行った時は閉店ギリギリやったのですんなりはいれましたー
店内に入ると
カウンターのみで
有名人のサインが壁一面にありました。
食券を自動販売機で買いプラスチック製の
札が出てきてそれを持って座席へ
ラーメン中と卵を買い
店員さんに渡して
座りました。
徳島ラーメンといえば生卵が乗っているイメージですが
卵が別料金なので生卵が苦手な方はそのままどーぞ的な感じかな
で、出来上がり
見た目は濃い目で味もしっかりしていそう
香りは中華そばらしい
豚骨醤油ラーメンだそうです。
スープをいただくと
予想外にガツンとはこない
麺を食べるとしっかりスープとからんでほどよい塩度
豚バラを甘辛く炊いていてそれがちょっと濃い味ですが
卵を崩して絡めて食べるとちょーどいいまろやかなお味
全体的にバランスのいい
箸が止まらない
ズズズッといける大変美味しいラーメンでした。