ベイクドチーズケーキのレシピ

toaさんのリクエストにより

私のオリジナル、

ベイクドチーズケーキの

レシピです

材料

クリームチーズ 250g

マスカルポーネチーズ100g

砂糖 80g

卵黄 3個

生クリーム 200ml

レモン汁 大さじ1杯

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑この材料を上から順番によく混ぜ合わせて、

型に流し込んで

180度のオーブンで60分くらい焼きます

真ん中が膨らんで、表面が綺麗なきつね色になったら焼き上がり

型の大きさやオーブンによって、焼き時間が変わると思いますので、

調整して下さいね

レモン汁はポッカレモンを使ってます

生のレモンを絞った方が香りが良いですけどね生を使う時は、

皮の部分をすり下ろして少し加えると、

更に香りが立って美味しいですよね

写真は私がいつも使っているチーズです