ちらし寿司

本日のメニュー

ちらし寿司

じゃがいもと人参の豚肉巻き(カレー風味)

ズッキーニの味噌炒め

オクラのおかか和え

ウズラの卵

長芋の梅酢漬け

プチトマト

キウイ

昨日の残りのご飯で

ちらし寿司

豚肉巻きは

千切りにした じゃがいもと人参を巻き、

フライパンで焼きます

表面に焼き色がついたら水・みりん・醤油・カレーパウダー・おろしショウガ・おろしニンニクを加えて煮詰める

ズッキーニはひとくちサイズに切り、軽く塩をふり、

10分くらい置いてから水洗いします

フライパンに胡麻油をしき、さっと炒め、

味噌1:砂糖1:みりん1:水2を混ぜ合わせ、

片栗粉をひとつまみ加えてよく混ぜた物をフライパンに流し入れて、

さらに炒めます

トロミがついたら

仕上げに胡麻をふり、

出来上がりぃ～

今日はすごいですねお仕事のある方、

学校へ登校の方、

お気を付けて行ってらっしゃいませ