今日のお弁当♪

本日のメニューは…

肉団子の甘酢炒め

椎茸のチーズ焼き

インゲンの胡麻和え

ポテトサラダ

ミニトマト

コーンバターライス

巨峰

肉団子は冷凍しておいた物を使用

肉団子・玉ねぎ・水・ケチャップ・砂糖・醤油・お酢・お酒・すり下ろしショウガをフライパンに入れ、炒め煮。

水分が減ってきたらパプリカを入れ、火が通ったらピーマンを加えて 少量の胡麻油を回しかけ、火を止めて ひと混ぜしたら出来上がり

インゲンは昨日 塩茹でしておいた物の残り…

椎茸は表面に細工をしてからひっくり返し、ピザ用チーズを乗せて お醤油を数滴… 

アサツキをあしらって オーブンで5分くらいです

今日のポテトサラダは枝豆とハムを入れました

我が家のポテトサラダはマッシュポテトに近いです

塩・コショウで味付けして、牛乳で練ります。

最後に少量のマヨネーズで味を整えます

コーンバターライスは間に焼き海苔を挟んであります

味付けはバターと醤油。

彩りに刻んだ紫蘇を少々…

はい

出来上がり～