お豆腐入りお好み焼き

山芋 も じゃがいも も

きらしてたので、

お豆腐を入れてみました

絹ごし豆腐と卵を泡立て器で滑らかになるまで

混ぜ・混ぜ・混ぜ… 

お醤油・かつお節で味付けをし、

小麦粉を適量。

ざっくり混ぜたら

具を入れて ひと混ぜ

後は焼くだけ

今日は

キャベツ・紫蘇・ハム・紅生姜を入れました

もっちりしたカンジに仕上がって、なかなかでしたよ

ひやむぎは

オクラ・紫蘇・もずく・梅干し入り