好きな鶏料理は？
やっぱりから揚げですね。ヽ(^。^)ノ
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最近お弁当持参の日々なので、
お弁当には欠かさず梅干しを入れています。
弁当に梅干しは梅雨時の必需品のひとつですね。(^.^)
生意気にも１kg千円する和歌山産の南高梅を購入して、🍊色にしてから漬けましたよ。
梅のへたをとって、35度の焼酎浸けてにコロコロ➰➰🌕転がして、ジプロックに梅の重量の粗塩15%と一緒に投入。
簡単ジプロックで漬ける梅干しにチャレンジ！＼(^_^)／
これにペットボトル500mlx3本を重石にして。
来月土用の頃までおやすみなさい…😪💤💤
ここ迄は簡単！😆
毎日ジプロックを覗いてひっくり返していきます。
さて、私にとっての難関は来月の三日三晩の干し作業かな…😓
完璧は望んでいませんがソコソコの梅干しができればいいなぁ～✌と、お口の中をじゅ～とさせながら😜思っています。
お父ちゃんになれるかな～と！
抱卵一生懸命です！ こちらも楽しみです。
鬱陶しい梅雨時ですが、
二つのプチ楽しみで、モチベーシヨンを⤴⤴。
今日もお越し頂きありがとうございます。m(__)m