占いをお届けした匿名希望さんが以前贈ってくださった 美味しそうな味噌。
「のっけて牡蠣みそ」という名前から やはり何かに乗せようか…
などと考えていた折、
「豆腐を味噌に漬けると美味しい」
という話をどこかで聞いたのを思い出し、
開封！
１００ｇ入り。
豆腐に塗りたくるにはちょうどよさそうな量です。
クックパッドで調べてみたら、味噌にみりんをちょっと足して漬け込むレシピが人気な様子。
みりんを混ぜる前に ペロリと味見。
甘い♡
そしてほのかに牡蠣を感じる…！
うむ。みりんは使わずにこのまま漬けましょう。
水切りをした豆腐に味噌を塗りたくって
このまま 一晩〜数日冷蔵庫保存。
味噌をぬぐって食べるとチーズみたいになっているらしいです。
あ！
これなら味噌をもう一回他の料理に使えるじゃないか！
よく思いついた！ナイス！！
〜 ３日経過 〜
チーズ… とはちょっと違うかな。
でも、これと近い食感を表現するのにちょうどよい食べ物を 他になかなか思いつけませんな。
しかしなるほど、「酒のつまみに」という言葉が添えられるのが頷けます。
美味しかったです！
匿名希望さん、ご馳走さまでした！
【おまけ】
Amazonにもありました。
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いっしょに届いたもみじ饅頭。
好きすぎて彼殿に分けずに一人で全部食べちゃった(笑)
もみじ饅頭は、饅頭の中で一番好きです。