【にかほ市・園食堂】
肉タンメン 850円
2024.7.14
3連休の残り2日、毎年開催している
『まるっと鳥海スタンプラリー』に
チャレンジしました。
お昼はにかほ市象潟町にある
『園食堂』へ。1964年創業の
歴史ある食堂です。
ここに行ったのは2回目でした。
1回目は遥か昔、
食べ日記がまだ『ホームページ』
だったころまで遡ります。
1999年にホームページを立ち上げ、
情報交換できる場所が欲しいと思い、
掲示板（BBS）を設置。
そこに書き込みが
あり、薦められたのが園食堂でした。
行ったのは2000〜2001年ころ
だったと記憶しています。
当時は携帯にカメラはついてませんし、
デジカメも買ってなかったので、
（初めて買ったのは2003年）
記録に残すことはできませんでしたが、
平打ちの太麺はインパクトがあり、
私の記憶にずっと残っていました。
（その麺は、主人が自分で生地から
裁断していることを知ったのはつい最近）
肉は薄切り、厚切り、2種類の
豚肉を醤油ベースの甘辛ダレでソテー。
野菜はもやしと小口切りのネギのみ。
久々に食べることができて感無量！
