2022.1.2
元日の北羽新報 広告欄に
まるとの新メニューが紹介されていました。
200円引きクーポン付きで。
（普段は100円引きだが、1月だけ200円引き）
それは、『辛味噌らーめん』（880円）。
山形の有名店にインスパイアを受け、
数種類の唐辛子を厳選し、作成した辛味噌が
乗っかったラーメンです。
二郎インスパイア系ではなく、
龍上海インスパイア系ってやつ？
たしかに、これまでも、食べていて
龍上海っぽいと感じたラーメンは
多々あった。自分としては二郎系より
先に食べているのが龍上海系だと思う。
ちなみに本場の龍上海には
2000年代前半に行ったことがあります。
デジカメ買う前だったので記録ないけど。
辛味噌らーめん到着。
まずは、辛味噌を溶かさずスープを飲む。
うん。コクがあって美味しいスープ。
辛味噌を溶かすと、一気に
刺激的な味わいと化す。ただ、
舌をマヒさせるほどの辛さまでは行かず
しっかり旨みが感じられるレベル。
（それでも辛いのが苦手な方には
オススメはできない）
美味しかったです♪