やび二郎@麺工房 やびな(能代市) | 秋田食べ日記

秋田食べ日記

1977年生まれ、能代市在住。食べ歩きは新規開拓優先。空き時間はスタンプラリー、図書館、快活CLUB、温泉に行くこと多し。秋田県を訪れた際の参考になれば幸いです。

2021.11.21


能代市の人気ラーメン店『麺工房 やびな』で

この日限定のラーメン『やび二郎』

(完全予約制、先着順)を

提供するとのことで、友人夫婦に

混ぜてもらい、予約。無事予約でき、

食べることができました。




なんと見事な山でしょう。
ローストビーフの下にはもやし。
そしてローストビーフの山を制覇すると
ローストポークがお出迎え。
簡単に終わらせねぇよ??という
店側の意気込みを感じます。

スープは醤油味だけど、
ほんのり『酸』と『辣』の要素あり。


麺は太縮れで、ちゃんと二郎系。

今まで食べた二郎系の中でもっとも
美しいものでした。登りがいのある山でした。
美味しかったです。
値段は1,000円でした。採算とれてる?
だから限定メニューなのでしょうけど…