午後からは冬支度の第2弾
布団を干して、私とお母さんの掛け布団、そしてこたつ布団をセッティングしました。夕方は、いつものリハビリを兼ねた夕方散歩へ🚶🚶🚶
そして、今夜の晩ごはんは麻婆豆腐🍲
副菜は、お昼に録画しておいた『キユーピー3分クッキング』を参考にしたレンコンサラダ🥗
テレビの先生は豆板醤を使ってたけど
我が家流にアレンジ！
冷凍個包装で便利な「かねふくの明太子ばらこ」に、マヨネーズと甘酢を混ぜて作ってみた。めっちゃ美味しかったぁ〜
レンコンのパリパリ食感😍
マヨ＋甘酢。めっちゃ合う〜明太子のピリ辛、合う〜🤤
食後のデザートは、丸永製菓の「おいももなか」。
中にお芋のあんが入っていて、お母さんと半分こして美味しくいただきました。
今日も冬支度にお散歩に、充実した1日でした🍦