うちごはん♪煮込みハンバーグの献立

おはようございます、沙久良です

プチ原稿修羅場が終わったからでしょうか、それとも数日前から急にまた寒くなったからでしょうか、軽く風邪をひいた様です　右のあご下リンパが腫れて少々痛くはありますが、今の所熱もなく軽く怠いなぁという感じです　土曜日午後からお出かけなので、それまでは自宅勤務で大人しめに過ごそうかなと思います

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2日はりんぽんたちと姪っ子が遊びに来たので、お昼は煮込みハンバーグの献立で

年末に作った作り置きおかずから、赤カブと高野りんごのヨーグルトサラダ、玉子と枝豆のポテトサラダ、蓮根と小松菜と人参のマヨサラダを3種盛り合わせで

煮込みハンバーグならパンでしょうと思ったのですが、パン屋もキヌヤもまだお正月休み中…

ならば作るしかないよねと、ネットで某高級食パン風になるレシピを見つけて作ると、めっちゃ美味しかった～　もう食パンは買わなくていいな　

ポイントは小麦粉をはるよこいかはるゆたかにして（自宅にあった小麦粉ははるゆたかなので、もっちり感が増してます）、バターも牛乳もいいもの使う事かな　バターと牛乳はどちらも大山のものを使用

煮込みハンバーグは、昨晩のネタの半分には青じそを入れずにいたもの　デミグラスソースにトマト丸ごと2個入れて、赤ワインも入れて、残り野菜をぶち込んでまた煮込んで完成

育ち盛りが3人もいたので、あっという間に皆完食　喜んでもらえて良かったわ～

食パンも美味しく自宅で作れたし、今年はさらにうちごはんが充実しそうです

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