こんにちは、沙久良です
10月9日の関西秘密の巫女講座、場所を仮確保できました~
場所は京都です。内容は秘密の巫女講座に出雲神話講座をミックスしたものになると思います。
まだ申請書が先方から届いてないので、申請書提出&会場費入金にならないと正式決定にはなりませんので、ギリギリ告知となりますがお許しくださいませ
栗がちょっと甘く煮たものを使ったので、味付けは出汁・藻塩・ごま油少々とシンプル。
昨晩から水に浸けてた大豆と黒豆の触感がアクセントとなり、舞茸とシメジのお出汁もいい感じ~
温冷しゃぶサラダは梅麹ドレッシングでいただきました
豚肉と、オクラ、プチトマト、パプリカ、キャベツ、シメジ、レンコンで彩りも鮮やか
胃が小さくなっているので、半分で丁度良かったなぁ。
残りは晩ごはんに食べようっと
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