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モニタープレゼントされた
旨辛の万能調味料
魅惑のハリッサを使って
「ハリッサタコライス」を
作ってみました。
◆ハリッサタコライス
材料
1人前
合い挽き肉 80g
パプリカ(黄・赤) 適量
魅惑のハリッサ 2.5cm
卵 1個
バジルなどのハーブ 適宜
ごはん 適量
手順
1.フライパンにひき肉を入れ炒めます。
2.ひき肉の色が少し変わってきたら
ハリッサペーストを加え、
しっかりひき肉に味を入れながら
炒めます。
3.色を鮮やかに仕上げたいので
最後に1cm角に切ったパプリカを
2に投入し全体に火が通ったら
ハリッサミートの出来上がりです。
4.目玉焼きを少し半熟に焼きます。
5.器にごはん、ハリッサミート、
フレッシュなバジルをちぎって入れ、
目玉焼きをのせたら完成です。
𓇬𓇬𓇬今回はお弁当にしてみました。
魅惑のハリッサはチューブに入った
ペーストなので、簡単に
異国情緒あふれるお料理が
作れる旨辛な調味料です。
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