❉ぼんじりと舞茸のかぼす風味。
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モニタープレゼントされた
かぼす&すだちペーストを使って
「ぼんじりと舞茸のかぼす風味」を
作ってみました。
◆ぼんじりと舞茸のかぼす風味
材料
2人前
ぼんじり 160g
舞茸 適量
かぼす＆すだちペースト小さじ2
手順
1.ぼんじりに塩胡椒します。
2.舞茸を適量ほぐします。
3.フライパンにぼんじりを入れ
少し焼き色がついたら
時間差で舞茸を投入します。
(ぼんじりから油が出るので
油は入れずに調理に入ります)
4.最後にかぼす＆すだちペーストを加え
和えます。
5.お皿に盛り付けて完成です。
かぼす＆すだちペーストは
お蕎麦の薬味代わりに使ったり
していましたが、
簡単便利な調味料として
野菜やお肉にも合って
美味しくいただけます。
ご飯が進みそうです。
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【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味
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