とても美味しくハッピーだったけれど・・・
あとで３分の１の値段で買ってるブロ友さんがいてショック
こっちは安く買えない
たぶん
富山には番やもあればコストコもあるｗ
そして
ジビエもある
今回は富山じゃないけれどｗ
手取川
白山山麓
伏流水
カレーもありますが
かつ丼もありますが
おススメはこれ
山の幸いろいろ
熊丼 １０００円
色々なお店で熊料理を食べてみましたが
ここ手取川の熊丼が一番のお気に入り
熊と山菜
この組み合わせが最高です
お食事処 手取川
山を駆ける熊
少し甘みのある熊肉
下処理をしっかりしているのでしょう
とても食べやすい
ごちそうさまでした
熊肉はあくまでジビエです
牛や豚のような旨みある食感はありません
それを期待するのなら食べない方がよいと思います
クセのある牛肉
あたしが熊肉を説明するときに云う言葉です
ただ熊肉は熊肉でとても特徴のある味です
それは一度食べるとわかると思いますが
文中にも書いた脂身の甘さがあります