ameblo.jp
麺場 田所商店 北海道噌味 噌味漬け炙りチャーシュー麺
夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、この前食べた麺場田所商店の味噌ラーメンが非常に美味しかったので、先々週の金曜日の夕食は再び味噌ラーメンを出前館で注文しました。
麺場 田所商店 北海道噌味 噌味漬け炙りチャーシュー麺
見て見て〜！分厚いチャーシューが３枚！
というわけで今回はチャーシュー麺にしてみました。
麺・具材とスープは別々になっていて、チャーシュー以外の主な具材は、味噌ひき肉、もやし、フライドオニオン、フライドポテトです。
スープに麺と具を入れるとこんな感じ。
お店と違って自分で盛り付けるので見た目がイマイチなのがアレですが…苦笑
前回デフォルトの味噌らーめんにして絶対にチャーシューがあったらもっと美味しくなると確信していたのですが、全くその通りでした！
味噌スープに絡まる中太のちぢれ麺とチャーシューが相まってメチャクチャ美味しかったです！
ちょっと自分の中の味噌ラーメンの概念が覆されたというか、今まで本当に美味しい味噌ラーメンを食べたことがなかったんだということに気付かされました。50年以上生きてきて味噌ラーメンの美味しさに今更ながら目覚めました！笑
今回は餃子も注文してみました。
焼き餃子 特製味噌ダレ付き
餃子自体は割と普通ですが味噌ダレが特徴的です。酢と味噌の組み合わせでしょうか、やや酸味があるタレでした。
うん、これはこれで美味しい！
焼き餃子は味噌ダレでも美味しいことが分かりました。リピートありですね！
ここの味噌ラーメンがほんとマジでクセになる美味しさというか、今これを書きながらまた食べたくて仕方ありません…苦笑
また利用させてもらいます。
