2010年5月4日に秋葉原UDXから撮影。1989年まで存在していた神田青果市場の名残だが、現存していない。
そういえば今日は、わかめの日。
秋葉原UDXは市場跡地にある。
だが、老舗の存続は宿命のはずであると同時に文化拠点にもなるはずで、承継は文化を育むのに事業承継を考えず、十分な議論がされなかったから廃業したことが非常に多い。
それは明確な目標を見失っていたためで、発想の転換、更に必要なことや可能なことを最大限にしておらず、相手が人間なら死体損壊で警察が逮捕する重罪で、自滅行為。
作り手の高齢化や設備の老朽化の影響で2020年6月、三浦知良さんも愛していた餃子店「ひょうたん」（兵庫県神戸市）が一度暖簾を下ろすも、大阪府大阪市北区の「ジパング」が経営参画し、機械も購入の上で復活。
吹田市のTH HALLが「TH-R HALL」として2021年6月復活、世田谷区内で「山正」復活、群馬県桐生市内で田中商店などが復活した程でもある。
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