こんにちはー(｀・ω・)ノかーりーです。
暖かい日が続き、そんな日は
さっぱりしたものを食べたくなりませんか？
今回、はちみつレモンスコーンをご紹介します！
【材料】
・ホットケーキミックス200ｇ
・牛乳20ｃｃ
・バター65ｇ
・レモンの皮1個分
・レモン汁小さじ１杯
・はちみつ適量
【作り方】
①レモンを水洗いし、おろし金で皮でおろす。
その後レモンを絞り汁をつくる。
②オーブンを１７０℃に温めておく。
②ボールにホットケーキミックス、牛乳、
バター、蜂蜜、レモン汁を入れ混ぜる。
③まとまってきたレモンの皮を入れ、さっくり混ぜる。
④クッキングシートにお好みの大きさ厚さにしたら8等分する。
⑤温めておいてオーブンに入れ20分焼く。
はちみつの甘みとレモンの爽やかな香りがたまりません(*´∀`)