4月臨時休業、春食材いろいろ | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

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北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。

 

 

 

先日の雪にドキッとしましたが、

タイヤ交換も終え、クロッカス咲きはじめました。
春ですね。

 

 

日高三石からグリーンアスパラ入荷
今週末からホワイトもはじまります。
オホーツクの毛蟹、9.2キロのひらめ、
ボタンエビ、高知からサルボウ貝、
キアラ、うっかりカサゴ、イサキなど
も入荷中

 

 

 

 

 

 

サルボウ貝初めてでしたが、フランスの
コック貝みたい。むき身で魚のソースで
提供中
 
4月の連休のおしらせ
4月11日.12日、13日、14日は
臨時休業させて頂きます。
 
お客様にお願いです。
ワンオペのため営業中、
電話に出れない事があります。
6回まで鳴らして出ない時は
接客中、調理中で対応できません。
 
恐れ入りますが営業時間前、又は
当日以外の予約は、
08032900031ショートメールで
ご予約頂けると助かります。
何卒よろしくお願い申しあげます。
 
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