暑い日が続きますね・・・
留萌から入荷した特大ボタンエビ
赤ワインたっぷりの継ぎ足し牛タンの赤ワイン煮込み
リードヴァンも入った複雑な煮込みになります
アキオカの定番になります
留萌から、まふぐとアンコウ大量入荷！
まふぐとアンコウの骨でストレート出汁を取りました
パスタ、リゾットで
由仁町にほさんから朝採り恵味プレミアムとうこしと完熟見にトマト、トマト入荷
昨日のうちに、蒸し焼きーほぐしー芯で出汁を取り準備万端
ポタージュ、サンダニェーレ生ハムのせクリームリゾットで
トマトは、冷製パスタ、ラタトゥーユで
積丹うに、花咲蟹、北海島えびなど北海道の恵み入荷してます
