クリスマスメニュー | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

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北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。


By fleuriste PETIT a PETIT.  

 クリスマスメニューは23日24日のみになります

 

ランチ ¥4200、¥10000、¥13000

ディナー ¥10000、¥13000

税別

 

ランチのみ ¥4200

 

4種の盛り合わせオードブル

 

ズワイガニと三野農園ポロネギのレモンクリーム バベティーニ

 

エゾシカの赤ワイン煮込み 又は ヒラメとアサリのアクアパッツア

 

自家製シュトレンとラフランスのコンポート バニラアイス

 

食後の飲み物

 

 

¥10000

 

3種のオードブル

 

タラバガニ、ユリネ、黒トリュフ、かぼちゃポタージュ

 

フレッシュ ガチョウのフォアグラポアレ ハスカップソース

 

ボタンエビのレモンクリームパスタ

 

留萌ひらめのサルティンボッカ 自家製札幌大球シュークルト

 

好きなメイン1種

 

当歳子エゾシカ背肉 または 白老牛イチボ

のポアレ 赤ワインソース

 

クリスマスデザート

 

食後のお飲物

 

 

 

 13000円  

 

3種の盛り合わせオードブル 

 

たらばがに、ユリネ、黒トリュフ、かぼちゃポタージュ 

 

ガチョウのフォアグラポアレ ハスカップソース 

 

天然エゾアワビのバベティーニ 

 

留萌ひらめのサルティンボッカ 自家製札幌大球シュークルト

 

好きなメイン1種 

白老牛イチボ 又は 当歳子エゾシカ背肉 又は 沖田牧場サウスダウンラム  

ポアレ 赤ワイン黒トリュフソース

 

クリスマスデザート

 

食後のお飲物

 

お腹空かしてきてください。