オホーツクの毛ガニは、定番のトマトクリームと
限定カニミソクリームのバベティー二
日高三石のグリーンアスパラは、パルマ生ハムとクリームリゾット、
ディナーでは、定番の
自家製ベーコンとグラナパターノチーズと半熟卵の
ビスマルク風
留萌からの、つぶ貝はカルパッチョ
苫小牧のホッキ貝は、アスパラとソテーサラダ
サロマの牡蠣は、ムニエルのせのカキ出汁入りキノコクリームスパや、トマトソースリゾットで、
ディナーでは、北見のアンディーブとラクレットチーズのグラタン、
この他、青森のタイ、塩水ウニのなど、
食材入荷してます。
今月から、ランチタイムも自家製天然酵母パンになりました。ちなみに今日は、春よこい全粒粉のパンです
ご予約お待ちしております。
タイと大根の赤ワインあら炊きもあります
日高三石の4Lだよ
今日は、春よこい全粒粉の天然酵母パン