お店のホームページがリニューアルします。
http://restaurantakioka.com
よろしくお願いします。
長沼の朝取り野菜でラタトゥーユできました！この仕事初めて20年になりますが、いつ食べてもあきません(^-^)/
パテ、ラタトゥーユ、キッシュ、
牛の赤ワイン煮込み
オーソドックスな、料理ですが
何年も続けて微妙に変えてこだわり
進化してます！
食べた時に、アキオカの味だと
感じてもらえるように！更に精進です
長沼の四釡さんの初物ハスカップ
千歳ワイナリーのピノノワールで
コンフィチュールにし
滝川のホワイトチエリバレー合鴨や
江別の島黒豚のソースで
白老のたこは、コンソメを入れ真空
60度で蒸し冷製オードブル
松前の養殖ホッケは、カルパッチョ
管理されてそだってるので鮮度バツグン！お試しあれ
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