色々入荷してます | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。

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フランス産のホワイトアスパラや

ハンガリーのフレッシュフォアグラ

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江別産の島黒豚のロースや

フランス産のうさぎなど

入荷してます!

アスパラは、自家製ベーコンと半熟卵



フォアグラは、とちおとめの自家製

コンフィチュールと赤ワインで作る

ソースで

島黒豚は、グリーンアスパラや

ポロねぎと供にブレゼに

うさぎはローストし粒マスタード

ソースで



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