おせち料理のお知らせ | Restaurant AKIOKA père et fils レストラン・アキオカ・ブログ

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北海道空の玄関千歳にある、北海道地産地消レストランこだわりの道産食材を、北イタリアとフランスの家庭料理をベースに滋味深い、素材が生きる調理を心がけています。料理のベースになるものは減塩減糖パンから料理、デザートまで全て手作りしています。

今年も高級食材とこだわり食材で作る

レストランアキオカ手作り三段おせち料理のお知らせです。

ご家族と供に今年を締めくくりませんか!!


1段目


イタリア産ポルチーニのキッシュ

ヒラメのエスカベッシュブラッドオレンジの香り

ブレス鳥のフリカッセ

ホタテのポアレと白いんげん、ヒヨコマメのサラダ

ホェー豚のシェリービネガー風味

イタリア産モッツアレラとミニトマト、バジルソース


2段目


フランス産鴨胸肉のスモークとレンズマメのテリーヌ

カスベと真狩産ポロねぎのテリーヌ

イタリア産からすみとインカの目覚めのサラダ

ブリと紅しぐれ大根のフランボワーズビネガー風味

白老牛のローストビーフ

自家製ベーコンとレンコン、ゴボウのバルサミコ風味

天使のエビのソテーラスエヌハヌートの香り

定番 ホェー豚の田舎風パテ

イタリア産コッパとパイナップル


3段目


池田牛の赤ワイン煮込み

オマールエビとアワビのドリア

日高町海辺の子羊とフォアグラ、黒トリュフのパイ包み マディラソース


しょうがとレモンのキャトルカール

ヴァローナ グアナジャを使った生チョコ


もりもとバタール


税込 ¥27000

 12月31日12:00~15:00 当店にてお渡しします。

 本日から予約開始!

 お電話0123-23-0532

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