今日は、気温１０℃寒くなってまいりました。
この寒暖の差があるこの時期の野菜は、ゆっくり育つため
味が濃く１年の中で一番好きです。
今月３０日でお陰様で５周年を迎えることになりました。
これもレストランアキオカを応援して下さる皆様のお陰でございます。
更に、この場所・北海道でしかできない料理を追求し、
お客様に喜んで頂けます様精進いたします。
今年は、５周年節目なので、10月３０日から１１月３０日まで
５周年記念ディナーメニューを用意いたします。
通常のメニュー、アラカルトもあります。
・ファーム梅村のほっこりひめかぼちゃのポタージュ
・コンソメで柔らかく火を入れた三野農園のポアローとホタテのポアレ トリュフのビネグレット
・ブルターニュ産オマールエビとポルチーニのラビオリ
・ヒラメのサルティンボッカ サラダ添え
・メイン料理は、１種お選びください。
・沖田牧場のサウスダウンラムとフォアグラのパイ包み マディラソース
又は、
・ジャージー牛のロース芯のロースト赤ワインソース
・デザート盛り合わせ
・食後のお飲物
５周年で￥５５００で
要予約でお願いいたします。
後、近日中に２０１２のおせち料理の告知します
受け付けは１１月１日から