先日から恵庭の柴田農園さんからこの時期にもかかわらずハウスで育てているイタリア野菜が入荷しています。
先日、ハウスを見せていただいて
今までつかっていなかった品種など栽培されていて少し興奮気味！！
チーマディラーパ、カーボロネロ、ポアロー、カタローニャロッソなど
パスタ、サラダ、つけ合わせなどで活躍中です。
これからプンタレラも出荷予定ですこうご期待！！
又、九州からも野菜が入荷中です！
このロメインレタスがまかさっている野菜”パンディズッケロ”
グリエしてパルメザンかけて食べると最高に旨いです！
他に”ラディッキョのベローナ”や”チェリオドベルデ”など
軽く火を入れて食べる野菜はほのかな苦味が最高です！！