フーガスという木の葉の形をしたパンを作りました。
上にかけたローズマリーとバジルが良い香りです。食欲をそそります
成形が楽しかったです。ルパンさんがチーズが苦手なので、右半分だけチーズのせてあります。
お皿からはみ出しそうな大きな葉っぱ。今度友人がおうちに来るときに作ってみようかな。
夕飯はこのパンに合わせて、洋な感じに★
まほちゃんに連れて行ってもらったお魚屋さんで買った"イトヨリ"を衣をつけてポアレに。
塩麹で漬けた後、胡椒少々・小麦粉を薄くつけて表面をカリッと焼き、
トマトソース(刻んだトマト、レモン汁、塩麹、胡椒、パセリ)を添えて。
付け合せは、ニンジンのグラッセ。
ブロッコリー、豆乳、卵で作ったスフレ。
１つが決まると献立が組み立てやすい！
今晩はまほちゃんに教えてもらったもち豚ハンバーグ作りたいと思います