オットが飲みの昨晩、ブログに載せれるひとり晩ごはんを作りました。
いつもとちょっと違う焼うどんです。
１．にんにくのみじん切りと唐辛子の輪切りをごま油で炒め、香りが出てきたら、
豚ひき肉を入れる。
２．ひき肉に火が通ったら、ナンプラー、スイートチリソースで味付けして皿にとる。
３．レタスのざく切りとうどんを炒めてオイスターソースで味付け。
４．レタスをひいた皿にうどんを盛り付け、豚ひき肉をのせる。さらに、カラ炒りした
カシューナッツを砕いたのをトッピング。レモンを絞って・・・いただきます♪
寒くなるらしいですが、よい週末を♪
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