銀座線日本橋駅より徒歩3分
東京駅・日本橋エリアで、地酒、海鮮、和牛などがゆったりと楽しめる大人の隠れ家『和食 炭とけむり 日本橋八重洲店』さん
店内は和モダンな雰囲気で、落ち着いた照明と木の温もりが心地いい。カウンター席、テーブル席、個室があり、仕事帰りの一杯から接待、デートまで幅広く使えるお店です。
日本酒の種類が多いのも嬉しいところ。
料理は炭火焼きがメイン。
備長炭でじっくり焼き上げられた鶏や魚は、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて嬉しい。
いただいたのは、
・朝〆の胡麻かんぱち
・お出汁溢れるだし巻き卵
・鳥取県産大山鶏の黒焼き もも
・海の宝石サラダ
・銀鱈西京味噌焼き
を注文しましたが、どれも丁寧な仕事がされていてレベルが高い。
新鮮な海鮮
柔らかく香ばしい大山鶏黒焼き。
特に銀鱈西京味噌焼きは、旨味が格別で、贅沢な一品でした。
ドリンクは全国の地酒や焼酎が豊富。大好きな「作」を美味しくいただきました。
つい長居してしまう心地よさでした。
美味しかった。
ごちそうさまでした。
▼動画はこちらです▼
和食 炭とけむり 日本橋八重洲店
東京都中央区八重洲1-5-15 田中八重洲ビルB1F
東京駅 徒歩3分／日本橋駅 徒歩1分
営業時間：
月〜金 17:00 - 23:00
土・日・祝日 15:00 - 23:00
祝前日 17:00 - 23:00
定休日：不定休
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
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