お店に土付きらっきょうが出てました！
なので今日は
らっきょう漬け仕事しました。
旦那が
らっきょ好きなので
たっぷり食べれるように
2キロ買いました。
(漬けたもの買うと高いのよね)
去年は1キロだったけど
すぐ食べきった。
下処理すると
ずいぶんと量が減りましたが。。
ガラスの保存容器がないので
ビニールのジップロックに漬け込みました。
長期保存せずに
すぐ食べ切るでしょうから
これでいいかなと
自己責任で。
そしてタッパーに入れれば
漏れ防止になり
冷蔵庫に収まりがいい。
らっきょう酢は買ってきました。
これなら間違いなくできるでしょ。
出来上がりが楽しみだー😊
