今朝、のんびりとスタートしたパン作り
今回は、形は、いびつだけど美味しいはず、、、多分
父の日なので実家へ顔を出す時、発酵中の味噌とパンを一つ手土産にしよう
最近疲れやすくなった母がお味噌の大量生産を辞めたのでお味噌汁のおかわりがなくなった実家
父が少し寂しそうだったので実家の冷蔵庫でしばらく寝かせてからの登場予定
私の味噌が口に合うか分かりませんが味噌汁のおかわりは、出るようになるでしょう
時期は、真冬がお勧めですが今だとジップロックに入れて野菜室へGOもあり
しっかり空気を抜いてたまに発酵して出た気体も抜いてね。