こんにちは！
滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室
sugar flower シュガーフラワーの金森章子です。
週末金曜日ですね〜。皆さまお疲れ様です。
平日はお仕事、土日に趣味の時間にあてる方も多く、おかげさまで土日は新たなレッスン枠がなかなか取れない月が続いています。
先週末はマカロンタワーのレッスンでした！
来てくださったのはSさん。教室を始めて間もない頃からの生徒さまです。
マカロンタワーは、マカロンコースレッスンの最後に作っていただいてます。
マカロンをたくさん作り、円錐に組み立てていきます。挟んだクリームが緩む前に完成させないといけないため、５月から９月は避けてレッスンしています。
これまで学んだ3種類のメレンゲから作るマカロンの中から、好きなものを選んでマカロンを作ります。
Sさんが選んだのはイタリアンメレンゲから作るマカロン。Sさんらしいピンク！に着色されました。
こちら完成写真♡
とっても可愛いですね！
マカロンの中のクリームは、いちご味のホワイトガナッシュと、バタークリームです。
イタリアンメレンゲで作るマカロンは、つるつる〜。少しずつ大きさを変えて、パズルのようにうまく組み立ててくださいました。
食べられない〜！！ですが、少し飾ってたくさん写真を撮って、美味しく召し上がっていただけたかな〜。
これからもマカロン作り、楽しんでくださいね。
ご受講ありがとうございました。
では、また！
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